Emploi Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie à Maromme

...températures * Veiller à la qualité et à la présentation des produits en vitrine * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité...

...alternants] afin de [lui/leur] apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec...

* Sélectionner et doser les ingrédients (Farine, levure, additifs...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie. *...

...* Cuire les pains et viennoiseries * Défourner les produits * Entretenir le poste de travail * Nettoyer le matériel et...

...et conforme Contrôler la qualité et la conformité des produits finis Travailler en équipe et assurer une bonne coordination...

...(décoration, mise en valeur du produit) - Disposer les produits en vitrine, - Nettoyer le matériel et entretenir l'espace de...

...et savoureux. * Façonner, scarifier et mettre en forme les produits avant cuisson, en veillant à la régularité des poids, des...

...des produits - Emballer les produits - Présenter les produits en rayon - Peut être amené à accueillir, conseiller et...

...des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Le salaire est à négocier selon votre profil et votre...

...alimentaire - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits - Nettoyer et désinfecter les outils et le poste de travail...

...un plus. Idéalement vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...)...

...pour piloter notre équipe etgarantir l'excellence de nos produits au quotidien. * Management de l'équipe / Formation régulière...

...et cuire les préparations Profil : Vous maitrisez les gammes produits, leurs saisonnalités, et les contraintes inhérentes à la...