Responsable boulangerie, viennoiserie, pâtisserie H/FSystème U
Saint-Romain-de-Colbosc (76)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Technicien boulangerie patisserie (H/F)
Expérience min :
- 1 à 5 ans
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Sécurité alimentaire
- pâtisserie
Lieux :
- Saint-Romain-de-Colbosc (76)
Conditions :
- CDI
L'entreprise : Système U
Notre enseigne Hyper U répond à toutes les attentes de nos clients, tant au niveau de l'offre de produits et de services, ou encore du prix grâce à un format d'hypermarché à taille humaine.
Description du poste
Votre mission principale : Mettre votre leadership au service de votre équipe et de la satisfaction client
Vous êtes un passionné des métiers du goût, doté d'une âme de leader etd'un œil de gestionnaire ? Nous recherchons notre futur Responsable pour piloter notre équipe etgarantir l'excellence de nos produits au quotidien.
- Management de l'équipe / Formation régulière / Planning adapté
- Supervision complète des opérations, du laboratoire au rayon: Vous encadrez et animez une équipe de 10 collaborateurs. Vous gérez les plannings horaires et veillez à la cohésion d'équipe.
- Gestion commerciale, gestion des stocks: Vous organisez le travail quotidien, gérez les commandes et luttez contre les ruptures tout en optimisant les stocks.
- Pilotage économique: A l'aise avec les chiffres, vous participez à la projection du chiffres d'affaires et au suivi de la marge. Vous calculez les besoins de production pour garantir la rentabilité (gestion des ruptures, calcul du besoin).
- Respect et maitrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire / Respect et maitrise de la règlementation
- Terrain : Véritable expert technique, vous êtes capable de remplacer l'un de vos collaborateurs en production (Boulangerie, Pâtisserie ou Viennoiserie) si nécessaire.
Votre sommet chez U : des valeurs pour grandir ensemble
Tout comme pour le bon pain, le temps et l'attention sont primordiaux. Au sein de notre magasin, vous bénéficierez des deux pour vous épanouir. Chez nous, chaque collaborateur compte. Qu'il s'agisse du développement du rayon ou des autres projets du magasin, nous sommes à l'écoute de vos idées.
Des questions ?
On vous dit tout sur le métier de chef de rayon / département traditionnel, suivez le lien -> https://urlr.me/dRwms
Description du profil
Chez U, tout commence avec vous
Le profil recherché:
- Formation : Titulaire d'un CAP ou BP en Boulangerie/Pâtisserie minimum.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience de 2 à 3 ans sur un poste de responsable ou maitre artisan.
- Compétences techniques : Maîtrise complète des process de planification et de pâtisserie.
- Outils : Vous êtes à l'aise avec l'outil informatique pour le suivi d'activité.
- Savoir être : Excellent communiquant, vous savez transmettre votre passion. Votre organisation et votre réactivité sont vos meilleurs atouts.
Vous, qui êtes…
- Doté d'une bonne communication
- Autonome, vous maximisez l'organisation de votre rayon
- Professionnel reconnu, vous affichez une parfaite connaissance des produits
- Véritable leader, vous encadrez votre équipe en veillant au respect des valeurs humaines
- Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans votre environnement
- Titulaire d'un CAP ou BP Boulanger ou Pâtissier
- Organisé dans votre travail
Vous, qui voulez…
- Encourager votre équipe à progresser et se dépasser
- Construire une vraie relation de confiance avec la clientèle
- Grandir au sein d'un magasin dont vous êtes fier
Et nous, alors ?
Vous aider à vous réaliser et atteindre votre sommet, c'est ça, être Commerçants autrement.
Découvrez ce que l'on vous propose pour vous épanouir à nos côtés.
- Contrat: CDI à pourvoir dès que possible
- Temps de travail: 39 heures par semaine
- Statut: Agent de Maîtrise
- Rémunération: A négocier selon votre profil, vos compétences et votre expérience
- Pause de 5% du temps de travail rémunérée
- Prime annuelle selon ancienneté
- Mutuelle / Prévoyance / Autres avantages financiers selon ancienneté
- Pause vitaminée garantie: café, thé, fruits ou viennoiseries à disposition des équipes.
- Travail possible certains dimanche (Pâques, fin d'année et jours fériés)
- Mobilité interne au sein du magasin
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Référence : PDPAM394