Emploi Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie à Notre-Dame-de-Bondeville

...de boulangerie * Assurer les cuissons et le montage des produits dans le respect des temps et des températures * Veiller à la...

...participerez aux missions suivantes : * Confectionner les produits mis en vente (mentionner quelques produits) * Effectuer...

* Sélectionner et doser les ingrédients (Farine, levure, additifs...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie. *...

...* Cuire les pains et viennoiseries * Défourner les produits * Entretenir le poste de travail * Nettoyer le matériel et...

...et conforme Contrôler la qualité et la conformité des produits finis Travailler en équipe et assurer une bonne coordination...

...et surveiller la cuisson - Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) - Disposer les...

...les temps de fermentation et les dosages afin d'obtenir des produits réguliers et savoureux. * Façonner, scarifier et mettre en...

...de base - Assurer la décoration et la finition des produits - Emballer les produits - Présenter les produits en rayon -...

...des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité des produits. Le salaire est à négocier selon votre profil et votre...

...alimentaire - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits - Nettoyer et désinfecter les outils et le poste de travail...

...conseiller et renseigner les clients sur les choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes * De rendre...

...et cuire les préparations Profil : Vous maitrisez les gammes produits, leurs saisonnalités, et les contraintes inhérentes à la...