Emploi Responsable de cuisine à Genay

...un rôle clé dans l'encadrement et la dynamique d'équipe en cuisine, en accompagnant et en supervisant les personnes détenues...

...un rôle clé dans l'encadrement et la dynamique d'équipe en cuisine, en accompagnant et en supervisant les personnes détenues...

...processus de nettoyage du matériel et de l'équipement de la cuisine * Participer au contrôle des stocks des chambres réfrigérées...

...d'hygiène alimentaire en vigueur. Il.elle assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes de son périmètre et est en mesure...

...niveau inférieur de l'équipe * Accompagner les équipes de la cuisine dans la bonne tenue de leur poste de travail Être garant.e...

...fin septembre MISSIONS Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge : - Gérer de manière autonome votre...

...(CAP/BEP) * Expérience de 2 à 3 ans minimum comme Commis de cuisine * Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)...

...Effectuer les demandes d'approvisionnement auprès du Chef de cuisine ; - Organiser et entretenir le poste de travail ainsi que les...

...d'adaptation, travail en équipe. Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.

...brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la cuisine. * Remonter les difficultés techniques ou humaines à son chef...

...6h00 - 14h00 OU/ET 10h00 - 18h00 Lieu : Reyrieux PROFIL - CAP Cuisine obligatoire - 5 ans d'expérience en restauration dont 2 ans...

...et de sécurité en vigueur (HACCP) * Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) * Vous maîtrisez les techniques de...

...dans le domaine et êtes titulaire d'un diplôme Bac Pro cuisine ou similaire. Horaires en décalé : 6h-14H ou 10h-18H -...

...industriel et boucherie. • Maîtrise des techniques de base en cuisine et charcuterie • Capacité à travailler de manière autonome...

...poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine Gestion : -Suit la bonne rotation des stocks et peut réaliser...

...spécifiques (hâché, mixé, mangé main...) est un atoût. * CAP Cuisine exigé ou équivalent * Dynamique, organisé(e),...

...candidats et intérimaires. Cuisine centrale Au sein d'une cuisine centrale. Préparation et cuisine des mets selon un plan de...

...du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et la salle à chaque fin de service - Respecte les normes...

...de nouvelles idées pour nos clients * Remplacer le Chef de cuisine en son absence et assurer la cohésion de la brigade...

...* Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine * Veille au bon déroulement du service à table * Contrôle la...