Emploi Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie à Déville-lès-Rouen

...une boulangerie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et de son savoir-faire. Profil recherché : * Formation en...

...alternants] afin de [lui/leur] apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec...

* Sélectionner et doser les ingrédients (Farine, levure, additifs...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie. *...

...* Cuire les pains et viennoiseries * Défourner les produits * Entretenir le poste de travail * Nettoyer le matériel et...

...et conforme Contrôler la qualité et la conformité des produits finis Travailler en équipe et assurer une bonne coordination...

...et surveiller la cuisson - Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit) - Disposer les...

...les temps de fermentation et les dosages afin d'obtenir des produits réguliers et savoureux. * Façonner, scarifier et mettre en...

...clients - Maintenir la présentation rayon : la rotation des produits, l'étiquetage, ruptures, propreté - Etre le lien entre le...

...gérer la prise de commande. Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé, tout en respectant les règles...

...alimentaire - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits - Nettoyer et désinfecter les outils et le poste de travail...

...les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...). Rejoignez-nous en postulant via ce portail...