Emploi Préparateur en produits de boulangerie-viennoiserie à Caudebec-lès-Elbeuf

...de boulangerie * Assurer les cuissons et le montage des produits dans le respect des temps et des températures * Veiller à la...

* Sélectionner et doser les ingrédients (Farine, levure, additifs...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie. *...

...alternants] afin de [lui/leur] apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle. Avec...

...* Cuire les pains et viennoiseries * Défourner les produits * Entretenir le poste de travail * Nettoyer le matériel et...

...autour de son magasin et de sélectionner les meilleurs produits pour ses clients.Les associés et les collaborateurs de la...

...vous aimez vous lancer des défis dans la réalisation des produits * Prêt à prendre des initiatives pour vous épanouir dans...

...et conforme Contrôler la qualité et la conformité des produits finis Travailler en équipe et assurer une bonne coordination...

...du matériel Vous avez une bonne connaissance des produits, acquise idéalement au cours d'une expérience réussie sur un...

...nécessaires à la transformation et à la fabrication des produits : - Fabriquer les produits selon les doses données par les...

...les temps de fermentation et les dosages afin d'obtenir des produits réguliers et savoureux. * Façonner, scarifier et mettre en...

...alimentaire - Vérifier la fraîcheur et la qualité des produits - Nettoyer et désinfecter les outils et le poste de travail...

...un plus. Idéalement vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité...)...