Second de cuisine (H/F)Manpower

Manpower TIGNIEU JAMEYZIEU, recherche pour son client, un second de cuisine H/F sur Charvieu Chavagnieu en CDI. En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous serez en charge de :
- Assister le chef dans l'organisation et la gestion quotidienne de la cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la création des plats
- Encadrer et former l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité des préparations et le respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des livraisons
- Veiller au bon déroulement du service en respectant les délais
- Expérience significative en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel
- Organisation, rigueur et réactivité
- Créativité et passion pour la gastronomie
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Rejoindre MANPOWER c'est également pleins d'avantages : CET à 8%, Comité d'Entreprise (chèques vacances, culture, bons rentrée scolaire...)
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap