Cuisinier en collectivitéRAS INTERIM

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

En tant que Cuisinier en collectivité, vous intervenez sur une mission de 2 semaines à compter du 03/09.

Vos principales missions :

• Préparer et cuire les plats en respectant les menus établis et les régimes particuliers

• Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, etc.) adaptées aux besoins des résidents/patients

• Adapter les portions et présentations aux contraintes de la restauration collective

• Assurer le service dans le respect des horaires découpés et éventuellement le samedi

• Appliquer les procédures HACCP, garantir la traçabilité et l'hygiène des locaux et du matériel

• Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine en fin de service

Nous recherchons un Cuisinier en collectivité maîtrisant la texture modifiée pour intervenir sur une mission courte.

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP/BEP ou Bac Pro cuisine) ou expérience significative en restauration collective

• Maîtrise de la texture modifiée (haché, mixé, moulé) et des régimes spécifiques

• Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène en collectivité

• Capacité à travailler en horaires découpés et disponibilité le samedi

• Esprit d'équipe, autonomie et sens du service auprès des convives