CUISINIERRAS INTERIM

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Cuisinier(ère) - Mission d'intérim à Mesnières-en-Bray

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour une mission d'intérim au sein d'un château situé à Mesnières-en-Bray.

Vous intégrerez une équipe de 4 personnes en cuisine et participerez à la préparation d'environ 200 couverts. Vous ne serez donc pas seul(e) à gérer la production.

Dates et horaires

• Jeudi 20/08 : 7h00 - 14h00

• Vendredi 21/08 : 7h00 - 14h00

Soit 14 heures de mission au total.

Vos missions

• Participer à la préparation et à la réalisation des repas pour environ 200 couverts.

• Travailler en équipe avec les 3 autres membres de la cuisine.

• Participer à la production en cuisine chaude et froide.

• Réaliser la mise en place et le dressage des préparations.

• Respecter les régimes alimentaires spécifiques et les consignes de l'établissement.

• Appliquer les règles HACCP et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des espaces de travail.

Profil recherché

• Formation en cuisine (CAP/BEP Cuisine ou équivalent) appréciée.

• Une expérience en restauration collective est un plus.

• Bonne connaissance des règles d'hygiène et HACCP.

• Personne autonome, dynamique, organisée et rigoureuse.

• Vous appréciez le travail en équipe.

Lieu : Mesnières-en-Bray
Type de contrat : Mission d'intérim
Horaires : 7h00 - 14h00
Durée : 2 jours - 14 heures