CDD - Chef de Réception (H/F/X)Groupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu'un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitée du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l'Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/.

Faites ce que vous aimez, prenez soin du monde qui vous entoure, oser challenger le status quo ! #BELIMITLESS

Le Mercure Paris Porte d'Orléans est à la recherche d'un Chef de Réception H/F/X en CDD de remplacement.

Début de mission dès que possible, date de fin de la mission non connue à ce jour.

Avec ses 188 chambres dont 8 chambres familiales, son espace petit-déjeuner, son restaurant ainsi que son bar, notre hôtel accueille une clientèle variée, qu'il s'agisse de groupes ou de voyageurs individuels, tant pour des séjours d'affaires que de loisirs, provenant de France ou d'ailleurs.

Missions et responsabilités

A. Management et gestion des équipes

• Recrutement des collaborateurs réception (CDI, CDD, alternants, stagiaires, et extras)
• Intégration et formation aux standards et procédures internes
• Élaboration et optimisation des plannings dans le respect de la législation sociale
• Animation des briefings quotidiens
• Réalisation des entretiens annuels et professionnels
• Gestion disciplinaire de premier niveau
• Développement des compétences et gestion de carrière

B. Management opérationnel

• Supervision des opérations quotidiennes (check-in, check-out, réservations individuelles et groupes)
• Coordination avec les services housekeeping et restauration
• Gestion proactive des réclamations clients
• Garantie du respect des standards qualité et audits marque
• Animation des projets réception (ALL, Recapture client, Say My Name, amélioration continue)

C. Responsabilités commerciales et financières

• Pilotage des indicateurs : taux d'occupation, ADR, RevPAR, ventes additionnelles
• Suivi quotidien des performances, de la qualité, de la fidélisation clients et mise en place de challenges commerciaux
• Supervision des clôtures journalières et contrôle des encaissements
• Vérification des écarts de caisse et respect des procédures internes
• Suivi des comptes débiteurs : factures permanentes, débiteurs divers, groupes et séminaires
• Relances clients
• Participation active au point Yield: connaissance des dossiers, explications des relaches, suivi des options et des overs

Ce poste est fait pour toi si :

• Tu aimes autant le terrain que les missions de gestion et de suivi administratif.
• Assistant chef de réception, tu cherches à évoluer ? Cette mission de remplacement est faite pour toi
• Tu sais gérer ton stress et as un bon sens des priorités
• Tu sais déléguer des missions à ton équipe pour les faire monter en compétences, et en autonomie
• Tu as le goût du service client, un vrai sens du management humain et une énergie communicative.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une équipe bienveillante et motivée où chaque idée compte.
• Un management de proximité et une culture du partage.
• La possibilité de prendre des responsabilités et de participer activement à la vie de l'hôtel.
• De réelles perspectives d'évolution au sein du réseau Accor.

Profil recherché:

• Expérience confirmée en hôtellerie en tant qu'assistant chef de réception
• Maitrise de l'anglais, et d'une troisième langue
• La relation client doit être au cœur de tes priorités
• Bonne gestion du stress
• Leadership naturel
• Travail en autonomie
• Acteur de tes journées, de ta montée en compétences, et de ton évolution

Logiciels: Opéra CLoud, Résaweb, Hôtel link

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Nos avantages

• Augmentations annuelles (NAO)
• Prime d'objectif annuelle de 8%
• Remboursement de transport Navigo à 50%
• Intéressement collectif (jusqu'à 2300 euros brut/an) et participation aux résultats du groupe en fonction des objectifs atteints.
• Plan d'épargne salariale (jusqu'à 1300€ d'abondement par an)
• Ligne d'écoute et d'accompagnement 7/7
• Mutuelle et Prévoyance du Groupe (Mutuelle COLONNA FACILITY)
• Carte collaborateurs Heartists permettant de bénéficier de réductions dans tous les hôtels et restaurants du Groupe Accor ainsi qu'auprès d'une trentaine de partenaires (Apple, BHV, Boutique PSG, Citadium, etc.)

* certains dispositifs sont soumis à des conditions d'ancienneté