Emploi Responsable de cuisine à Saint-Denis

...Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé votre CAP/BEP cuisine (ou +). Vous connaissez le terrain avec une expérience...

...Général, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la cuisine. Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion...

...présentation des plats * Mettre en place une organisation de cuisine efficace et adaptée au volume * Encadrer, former et...

...les normes HACCP. -Formation et encadrement du personnel de cuisine afin de maintenir un service de qualité et adapté aux besoins...

...des normes et protocoles HACCP • Encadrement de l'équipe de cuisine (technique culinaire, présentation, hygiène) • Participation...

...et créatif(ve), rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine chez notre client a Paris -75014 en CDI. N'hésitez pas à...

...à optimiser les marges Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une...

...stocks * Assurer la propreté et le bon fonctionnement de la cuisine, des installations et du matériel * Remplacer le gérant en...

...quarante ans les codes de la gastronomie. Chez Saintclair, la cuisine est un jeu d'équilibre : * Simple et toujours inattendue ; *...

...CAP - Bac Pro) * Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine * Vous êtes un manager d'expérience * Vous maitrisez les...

...irréprochable. Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine et disposez d'une expérience solide vous permettant de...

...des sessions de formation liées aux métiers de la cuisine et aux univers produits (marée, primeur, boucherie,...

...du processus de production des plats Manager l'équipe de cuisine Contrôler la finition et la qualité des plats Assurer la...

...avec l'équipe commerciale et vos managers. Au coeur de la cuisine, vous êtes un soutien et participez aux activités de...

...Profil recherché : - Formation et expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou collective (minimum 2 ans en poste...

...1 à 2 ans en tant que Chef de Cuisine - Formation CAP/BEP en cuisine ou équivalent - Excellentes compétences en gestion d'équipe...

...Expérience : * Expérience confirmée en tant que Chef.fe de Cuisine, idéalement en hôtellerie haut de gamme * Excellentes...

...recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, * Fabriquer dresser et envoyer les plats, * Organiser et...

...et des équipements spécifiques) Diplômé(e) d'une Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS ou équivalent). Experience de 3 ans...

...et être force de proposition dans son amélioration * Être responsable d'un secteur de la cuisine et assurer l'organisation, la...