CHEF DE CUISINE H/FRAS INTERIM
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Commerce, Distribution
Diplômes :
- Bac+2
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- Intérim
- Salaire non précisé
- Temps Plein
L'entreprise : RAS INTERIM
Description du poste
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L'agence RAS PARIS 10, recherche un CHEF DE CUISINE (H/F).
Missions :
Organiser et superviser la production des repas.
Encadrer et animer l'équipe de cuisine.
Garantir la qualité des prestations et le respect des normes HACCP.
Assurer la gestion des commandes, des stocks et des coûts.
Analyse du coût des recettes
Élaboration d'une carte, d'un menu
Contrôle et respect des règles d'hygiène
Description du profil
Compétences principales :
S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail
Faire preuve de rigueur
Être passionné
Profil :
Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine en restauration collective (minimum 3 ans).
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens de l'organisation, leadership et autonomie.