Emploi Responsable de cuisine à Cergy

...Votre mission * Piloter l'activité commerciale du rayon cuisine et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marge...

...CAP - Bac Pro) * Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine * Vous êtes un manager d'expérience * Vous maitrisez les...

...et les menus en collaboration avec le Sous-Chef et le Responsable Restauration * Tient à jour les fiches techniques et en...

...la production chaude et froide * Animer et former l'équipe en cuisine * Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements...

...* Animer et former l'équipe composé de 4 collaborateurs en cuisine * Maitriser le budget pour les menus, les approvisionnements...

...de nos 85 résidents. Les missions du poste Pilotede la cuisine, vous organisez, encadrez et participez à la production...

...membres de l'équipe. Posséder une expérience significative en cuisine centrale et en collectivité. Capacité à gérer une équipe...

...- Organiser, coordonner et superviser les activités de la cuisine pénitentiaire, en encadrant une brigade. - Assurer la gestion...

...être proposés. - Pas de coupure Diplômé(e) d'un BEP/CAP/CQP cuisine complété d'une expérience significative en restauration...

...et d'activités multiples. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine * Seconder le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses...

...Général, vous êtes le garant du bon fonctionnement de la cuisine. Dans ce cadre, vous serez en charge de la gestion...

...Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de cuisine H/F, pour le GRAND CAFE CAPUCINES A propos du restaurant :...

...de résidents. - Gérer et superviser les activités de la cuisine, encadrer l'équipe et garantir un service de qualité. -...

...et situé à Courbevoie . Vous serez accompagné(e) par le responsable de site et vous ferez partie d'une équipe composée de 40...

...et rapidité d'exécution Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et créatif(ve), rejoignez notre équipe en tant que...

...à optimiser les marges Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et créatif(ve), rejoignez notre équipe en tant que...

...et atouts que nous recherchons : * Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro) * Vous avez 5 ans d'expérience minimum...

...d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de...

...expérience en tant que chef de partie · Expérience en cuisine (commis de cuisine confirmé, apprentissage) · Niveau d'étude...

...équipes * Vous pouvez être amené(e) à manager les commis de cuisine, stagiaires et apprentis en binôme avec un Chef de Partie...