RESPONSABLE RESTAURATION H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Dans le cadre du départ à la retraite d'un collaborateur, Sodexo recherche un(e) Responsable de site H/F pour une clinique basée à Annecy (74).

Rattaché(e) au Responsable régionale , vous aurez à piloter une équipe de 10 collaborateurs et réalisant 300 couverts/ jour ( patients + restaurant du personnel).

Vos missions :

• Définir le planning de vos équipes et les accompagner au quotidien
• Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif

• Avec votre chef de cuisine, vous devrez assurer la restauration au sein d'une clinique.
• Manager et faire monter en compétences vos équipes
• Etre le garant de la bonne relation client
• Participer aux réunions de commissions restauration avec le client
• Gérer les commandes, inventaire et plannings
• Être le garant des normes HACCP
• Faire de votre sécurité et de celle de votre équipe la priorité
• • Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.