Critères de l'offre
Métiers :
- Responsable de restaurant (H/F)
Expérience min :
- 6 à 21+ ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Lieux :
- Paris 02 (75)
Conditions :
- CDI
- Salaire non précisé
- Temps Plein
L'entreprise : Sodexo en France
Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.
Description du poste
Responsable de Site Prestige H/F - Restauration & Hospitalité Haut de Gamme
Rejoignez un environnement d'exception
Dans le cadre d'un site prestige dédié à une clientèle haut de gamme et exigeante, nous recherchons notre futur(e) Responsable de Site H/F pour piloter une activité de restauration et d'hospitalité premium.
Véritable garant(e) de l'excellence opérationnelle, le/la Responsable de Site incarne l'exigence du service VIP, la confidentialité absolue et la qualité d'exécution. Il/Elle assure un pilotage structuré de l'activité, avec pour objectif de garantir une expérience homogène et irréprochable, en cohérence avec les standards d'excellence attendus par notre client Société Générale.
Ce poste clé s'inscrit dans une logique de pilotage opérationnel, de relation client de haut niveau et de sécurisation des enjeux contractuels, financiers, opérationnels et réputationnels.
Vos enjeux et responsabilités
Vous serez le/la véritable chef(fe) d'orchestre du site et aurez pour missions de :
- Garantir une excellence d'exécution irréprochable sur un environnement sensible et prestigieux.
- Assurer une expérience client fluide, personnalisée et sans couture.
- Être l'interlocuteur(trice) privilégié(e) du client et construire une relation de confiance durable.
- Manager et accompagner une équipe de 14 collaborateurs dans une culture d'exigence et de service.
- Piloter l'activité quotidienne d'un site en fonctionnement permanent accueillant environ 120 passages par jour.
- Garantir la qualité des prestations culinaires et de service.
- Suivre les indicateurs de performance, les budgets et la rentabilité du site
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des engagements contractuels.
#LI-JT2
Description du profil
Votre profil
- Vous êtes un(e) manager expérimenté(e) dans la restauration premium, l'hospitalité haut de gamme, l'hôtellerie ou la restauration de direction.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- Votre leadership et votre capacité à fédérer une équipe.
- Votre sens du service et votre culture de l'excellence.
- Votre posture professionnelle face à une clientèle exigeante.
- Votre discrétion, votre fiabilité et votre capacité d'anticipation.
- Votre maîtrise du pilotage opérationnel et économique d'un site.

