Directeur de Restaurant (H/F)

Le 4 novembre

Critères de l'offre

  • Directeur de restaurant (H/F)
  • Paris 15 (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Domaines d'expertise : Restauration

L'entreprise : Sushishop

AmRest France fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2 400 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service.

 

Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au prestige reconnu, comme KFC, Pizza Hut, Burger King, La Tagliatella, KABB, Blue Frogs, Starbucks et Sushi Shop.

 

AmRest a des ambitions de croissance importante en France comme dans d'autres pays européens dans les années à venir.

 

AmRest exploite actuellement plus de 900 restaurants KFC dont 73 en France.

 

Nos 45 000 salariés concentrent chaque jour leurs efforts pour offrir à des milliers de clients une expérience unique et exceptionnelle avec toutes et chacune de nos marques.

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Description du poste

Être ambassadeur de nos restaurants SUSHI SHOP, ça vous dit ?

 

Devenez DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F de l’un de nos shops ! Nous sommes à la recherche de véritables gestionnaires et meneurs d’Hommes, garants de l’esprit Premium de notre marque et pour qui la satisfaction clients est une priorité. En lien avec votre Superviseur réseau, vous :

• Contribuez à la gestion économique et financière du restaurant (compte d’exploitation, suivi et analyse des indicateurs de performance…)

• Gérez le restaurant au quotidien en veillant à son bon fonctionnement (ouverture et fermeture, contrôle des flux financiers, réalisation des commandes…)

• Garantissez une expérience client réussie en mobilisant vos collaborateurs

• Gérez et développez une équipe de 20 à 30 personnes en transmettant les valeurs du groupe (recrutement, planification, formation, évaluation, respect des règles sociales, suivi du disciplinaire…)

• Êtes responsable du respect des normes d’hygiène, de sécurité et de droit du travail

• Proposez et mettez en place des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés

• Réalisez un reporting de votre activité à destination de votre direction

Description du profil

Vous avez :

• Une expérience significative sur un poste similaire dans le secteur de la restauration ou de la grande distribution, et dans la gestion d’un centre de profit

• L’âme d’un leader, un tempérament commercial et le sens du travail d'équipe

• Le goût des chiffres, vous êtes à l’aise avec les outils de reporting de votre activité

• A cœur d’offrir à nos clients la meilleure expérience gourmande possible car nous croyons que les moments qui comptent s’accompagnent de la nourriture que l’on aime

Politique d'accueil des personnes en situation de handicap

Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Période de travail : le midi, le soir et le week-end

Référence : Dir - Paris

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