Pâtissier - H/F

Le 11 novembre

Critères de l'offre

  • Pâtissier (H/F)
  • Roubaix (59)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Commerce, Distribution
  • Expérience requise : 3-5 ans
  • Domaines d'expertise : pâtisserie
  • Niveau d'études : CAP / CFPA , Bac+2
  • Aucun déplacement à prévoir

L'entreprise : Mouvement E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Roubaix emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2019.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Voir plus de contenus

Description du poste

Rattaché au Directeur, professionnel de la Pâtisserie, bon manager et gestionnaire, vous animez votre équipe de collaborateurs et contribuez à développer le rayon pâtisserie dans le respect des normes d'hygiène, sécurité, qualité et traçabilité.

MISSIONS

  • Fabrication d'une gamme pâtisserie qualitative.
  • Évolution de la gamme selon saisonnalité et demande client.
  • Accompagner sur le terrain et fédérer votre équipe pâtissier.
  • Assurer le suivi des fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges)
  • Fixer les prix et suivre les centres de coûts.
  • Suivre les marges et les volumes de vente et animer les implantations, les opérations de promotion, dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin.
  • Superviser l'approvisionnement constant du rayon et contrôler l'étiquetage des produits.
  • Respecter avec rigueur, les conditions d'hygiène, la conservation des produits et leurs traçabilités.

Salaire entre 23k€ et 26k€

Description du profil

CAP Pâtissier obligatoire, possédant au moins cinq ans d'expérience en pâtisserie

Expérience de manager de rayon appréciée. Salaire compétitif.

QUALITÉS :

  • Créativité dans la création de la gamme
  • Exigent de la qualité des produits et des finitions
  • Pragmatisme de la gestion et le développement
  • Capacités à encadrer et à fédérer son équipe
  • Engagement et Rigueur
  • Sens du service client.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2133714

Créez votre profil pour postuler à cette offre