Manager salle h/fBertrand Hospitality

Cette brasserie avec terrasse au coeur des jardins propose salades, pizzas, crêpes et glaces italiennes.

Nichée en pleine nature, au sein des célèbres jardins du Château de Versailles, La Girandole accueille chaque jour visiteurs et amoureux du patrimoine pour une pause gourmande dans un cadre unique. Nous y proposons un service à emporter ainsi qu'un service sur place.

Si vous souhaitez travailler dans un environnement agréable, au contact d'une clientèle internationale, La Girandole est l'endroit idéal pour vous épanouir !

A cet effet, nous recherchons pour la saison d'Avril à Aout 2026 : Un(e) Manager salle h/f en CDD

Notre plus ? horaires de journée uniquement

Possibilité d'accès au parking

Missions :

• Être en charge des ouvertures/fermetures
• Soutenir et encadrer l'équipe tout au long du service en salle
• Contrôler et suivre les réactions, les besoins et les commentaires des clients
• S'assurer du respect des standards et de la politique d'hygiène
• Participer à l'inventaire chaque fin de mois

• Capacité à manager une équipe
• Maitrise du service en salle/ au plateau
• Sens commercial
• Dynamique, aisance relationnelle
• Maîtrise des normes HACCP

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.