CHEF/FE DE CUISINE (H/F)Groupe LIP
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Lieux :
- Tassin-la-Demi-Lune (69)
Conditions :
- CDI
- À partir de 3 800 € par mois
- Temps Plein
L'entreprise : Groupe LIP
Le Groupe LIP est un acteur indépendant du travail temporaire et du recrutement reconnu, créé en 2005. Avec plus de 700 collaborateurs permanents et plus de 180 agences réparties sur les territoires Français, Belge, Suisse et Luxembourgeois, le Groupe LIP connait une croissance importante et continue, basée sur des valeurs fortes : Confiance, Professionnalisme et Esprit d'Équipe.
Le Groupe LIP, ce sont 3 expertises métiers :
- LIP Industrie & Bâtiment : Métallurgie, Nucléaire, Travaux publics, Gros œuvre, Second-œuvre, Espaces verts
- LIP Mantrans : Transport, Logistique, Supply Chain, Car et bus, Exploitation
- LIP Solutions RH (métiers du tertiaire, de l'ingénierie, des services et du médical) : Office, Comptabilité, paie et gestion, Télémarketing et force de vente, Bureau d'études et ingénierie, Informatique et technologies, Médical et santé, Hôtellerie et restauration
Chaque jour, de nombreux postes sont à pourvoir en CDI ou CDD dans nos agences d'intérim et au siège social, situé dans le 7ème arrondissement de Lyon.
Être salarié permanent chez LIP, c'est vivre une aventure humaine, professionnelle et émotionnelle, en portant fièrement nos valeurs.
Nous misons sur votre savoir-être et votre personnalité. Vous êtes investi, enthousiaste, persévérant et avez une forte culture du résultat ? Vous avez le bon état d'esprit pour réussir.
Et bien sûr, nous encourageons à la mobilité interne nos collaborateurs !
Description du poste
Nous recrutons pour un de nos partenaires, une brasserie haut de gamme et renommée située à Tassin La Demi Lune, un(e) CHEF DE CUISINE en CDI.
Dans le cadre d'une passation de poste, vous bénéficierez d'une formation assurée par le chef actuel.
Vous évoluez dans un cadre dynamique et sympathique et encadrez une équipe de 5 personnes au total, dont 1 second, 2 chef de partie, 1 apprenti et 1 plongeur.
Vous êtes le garant de la mise en place de la carte, de l'organisation du service, de la veille de son bon déroulement, du respect des normes HACCP, de la gestion du cahier des commandes et des plannings de vos collaborateurs.
Poste à pourvoir dès que possible. Horaires en coupures. 2 jours de repos consécutifs.
Le poste est basé à Tassin-La-Demi-Lune
Description du profil
- Assurer le parfait fonctionnement de la cuisine
- Gérer les commandes
- Participer à la réalisation des objectifs de la cuisine
- Manager de la brigade composée de 5 personnes
- Réaliser les inventaires mensuels et annuels
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en salle pour une bonne coordination
- Veiller à la bonne mise en place et au déroulement du service midi et soir
- Faire appliquer les normes HACCP