CHEF DE CUISINE H/F

Le 14 novembre

Critères de l'offre

  • Chef de cuisine (H/F)
  • Montrouge (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs

L'entreprise : Sodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

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Description du poste

Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et ambitieux pour rejoindre notre équipe.

Vous serez responsable de la gestion de la cuisine pour un service de 500 couverts, tout en encadrant une équipe de 14 collaborateurs.

En tant que Chef de Cuisine, vous devrez veiller à la qualité des préparations tout en assurant la cohésion et l'efficacité au sein de votre brigade.

Missions :

  • Production culinaire : Assurer la préparation des repas pour 500 couverts.
  • Gestion d'équipe : Encadrer et motiver une équipe de 14 collaborateurs, en veillant au bon déroulement des services et à l'harmonie au sein de la brigade.
  • Animation et formation : Animer des sessions de formation et de partage de savoir-faire culinaire auprès de votre équipe
  • Respect des contrats : Prendre connaissance du contrat de service et en assurer le respect strict, notamment en matière de délais, de coûts et de qualité / Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks
  • Respect des process : Vous assurer que toutes les procédures de fonctionnement du site sont appliquées rigoureusement.


Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Description du profil

Profil recherché :

  • Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine, idéalement dans des environnements de production à grande échelle.
  • Leadership naturel, capacité à encadrer et à motiver une équipe dynamique.
  • Force de proposition, créatif(ve) et capable de remettre en question les pratiques pour constamment améliorer la qualité des services.
  • Ambitieux(se), dynamique et réactif(ve) face aux défis du quotidien.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Si vous êtes un Chef de Cuisine passionné par la gestion d'équipe, le service de qualité et la création culinaire, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Rejoignez-nous pour faire de chaque service un moment d'exception !


Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2024-42014

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