Charcutier (H/F)

Manpower ALENCON recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Charcutier (H/F) expérimenté(e). Vous serez responsable de la préparation et de la transformation de produits de charcuterie, ainsi que de la réalisation de diverses tâches culinaires.
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité.
- Réaliser la salaison et le fumage des viandes.
- Conditionner les produits alimentaires.
- Entretenir votre poste de travail et nettoyer le matériel ou les équipements.
- Appliquer les procédures de conditionnement et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer la traçabilité des produits et respecter la chaîne du froid.
- Utiliser le matériel de nettoyage adéquat.
- Réaliser des préparations culinaires à partir de viandes.
- Préparer des plats cuisinés, des produits de charcuterie et des produits traiteurs.
- Découper et embosser les viandes.
- Connaître les techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur et les modes de conservation des produits alimentaires.
Vous êtes issu d'une formation en charcuterie ou vous avez expérience significative sur un poste similaire. Vous avezdes connaissance des types de produits de charcuterie et des techniques de découpe et d'embossage. Vous êtes rigoureux dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. et vous avez la capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.Si vous êtes passionné par la charcuterie et que vous possédez les compétences requises, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
En nous rejoignant vous bénéficierez des services privilégiés MANPOWER : CE, CCE, consultez les avantages sur les sites www.cemanpowerouest.fr et www.ccemanpower.com
- Mutuelle, Fastt-Mut,
- Solutions de logement, crédit...),
- Vous cherchez une épargne ? MANPOWER vous offre la possibilité de disposer depuis votre appli d'un Compte Epargne Temps rémunéré à hauteur de 8% brut annuel.


Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap