Barman(aid) h/f - Le ProcopeBertrand Hospitality

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Barman(aid) H/F pour Le Procope

A propos du restaurant:

Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle, bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert entre 500 et 600 couverts / jour

Descriptif du poste :

• Réaliser les cocktails classiques de lacarte
• Servir les boissons commandées par lesclients
• Assurer la tenue de la caisse
• Assurer la gestion des stocks desboissons : commandes, réceptions et rangement
• Gérer le nettoyage et la maintenancedes machines et équipements du bar

• Dynamique,souriant, réactif et autonome

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.