Second de cuisine (H/F)

Le 14 novembre

Critères de l'offre

  • Second de cuisine (H/F)
  • Salins (77)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Expérience requise : 3-5 ans , 6-10 ans
  • Domaines d'expertise : Haccp , cuisine
  • Niveau d'études : BEP

L'entreprise : Groupe Partnaire

Partnaire, chercheur de talents en CDI, CDD et Intérim, vous propose de nombreuses opportunités d'emploi quel que soit votre métier, votre secteur d'activité et votre expérience.
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Description du poste

Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé.

Vous travaillerez au sein d'une collectivité humaine en pleine expansion dans le domaine de la santé. L'entreprise recherche suite à son développement un Second de cuisine (H/F) à Salins (77) dans le cadre d'un CDI.

Vous travaillerez en tant que Second de cuisine (H/F) au sein d'une maison de retraite de 95 résidents, située à Salins (77), sur les missions suivantes :
- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine
- Former le personnel de cuisine
- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion
- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux
- Participer à l'établissement des menus, cycle de menus ou recettes

Horaires : 7h30 à 19h30 avec possibilité d'heures supplémentaires

Description du profil

Vous maîtrisez les règles HACCP, et vous êtes reconnu pour votre organisation, vos prises d'initiatives et savez établir des relations commerciales. Vous êtes autonome.

Le poste est accessible aux cuisiniers possédant une expérience confirmée. Vous connaissez les techniques de base en cuisine et savez utiliser des logiciels de gestion de stocks.

2000EUR/mois + 13ème mois

Salaire et avantages

Salaire : À partir de 2 000 € par mois


Référence : 22626

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