Second de cuisine Etab médicalisé adultes handicapés (H/F)

Manpower recherche pour son client, un Etablissement médicalisé pour adultes handicapés sur L'Escarene, un second de cuisine H/F pour une mission de 2 à 3 mois. La cuisine joue un rôle important pour le bien être des résident, vous aurez donc toute votre place au sein de l'équipe. Assister le Chef de cuisine dans la préparation des repas adaptés aux résidents (régimes spécifiques, textures modifiées, etc..).
Participer à l'élaboration des menus en respectant les normes diététiques et sanitaires.
Garantir le bon fonctionnement de la cuisine (gestion des stocks, réception des commandes)
Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans les espaces de travail. Vous êtes autonome,
Vous bénéficiez d'une formation HACCP
Vous avez obligatoirement une expérience en établissement de santé (EHPAD ou clinique/hopital)
Vous avez des connaissances en textures modifiées

Horaires de travail :
7h-19h, 2h de pause par jour, planning par roulement, 1 semaine de travail du lundi au jeudi et 1 semaine de travail du vendredi au dimanche

Salaire : 2200€/2300€ selon expérience, 35h semaine + 13ème mois + primes (52€ et 24€ par mois) + 10% de CP + 10% IFM

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap