Responsable Room Service F/HCompass Group France

1. Gestion opérationnelle :

Superviser le fonctionnement quotidien du room service, dela prise de commande à la livraison.

Veiller à ce que les commandes soient préparées et livréesdans les délais impartis, tout en respectant les standards de qualité et deprésentation.

S'assurer de la propreté, de l'ordre et de l'organisationdes espaces liés au room service (office, équipements).

Collaborer avec les autres départements pour unecoordination optimale.

2. Management d'équipe :

Encadrer, former et motiver l'équipe du room service pourgarantir un service client de haut niveau.

Établir les plannings de l'équipe en fonction des prévisionsd'activité et optimiser les ressources.

Évaluer les performances individuelles et collectives, etmettre en place des actions correctives si nécessaire.

3. Gestion administrative :

Suivre les indicateurs de performance (temps de service,satisfaction client, etc.) et proposer des axes d'amélioration.

Gérer les stocks de fournitures et veiller à leurapprovisionnement (vaisselle, produits consommables, etc.).

Assurer un suivi rigoureux des commandes, des facturationset des encaissements liés au room service.

4. Relation clientèle :

S'assurer de la satisfaction des clients, recueillir leursretours et gérer les éventuelles réclamations avec professionnalisme.

Personnaliser l'expérience des clients VIP et répondre àleurs attentes spécifiques.

5. Respect des normes :

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécuritéalimentaire et de service.

Appliquer les procédures de l'établissement et maintenir lesstandards de la marque.