Responsable banquet H/FGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Le Novotel Paris Centre Tour Eiffel, idéalement situé à proximité de la célèbre Dame de Fer, propose 764 chambres, deux restaurants raffinés, un bar et un centre de convention de 3000 m², incluant un amphithéâtre.

Face à la Seine, nos clients peuvent se restaurer dans notre bar et se détendre dans notre centre de fitness qui dispose d'une piscine avec un toit ouvrant.

Composé d'une clientèle internationale multi-segments, notre équipe de près de 280 talents participe au succès de l'hôtel.

Devenez Responsable banquet H/F au sein de Novotel Paris Centre Tour Eiffel !

Rattaché(e) au responsable restauration et dans une équipe à taille humaine, votre rôle principal sera de piloter le service banqueting en encadrant l'équipe, en supervisant les opérations et en assurant une organisation efficace et une gestion optimale des ressources !

Vos missions :

• Management et coordination de l'équipe banqueting : recrutement, intégration et formation continue, gestion des plannings, développement des compétences, réalisation des entretiens annuels, etc.
• Supervision opérationnelle du service conformément aux procédures et standards de marque : vous serez partie prenante dans la construction du dossier en support avec les autres services de l'hôtel, notamment les Events Managers.
• Gestion et organisation de votre service : gestion opérationnelle, gestion des Ressources Opérationnelles, réflexion avec le Chef Exécutive sur le ratio Marchandise Consommée, optimisation du stock et garant de l'inventaire, etc.

Votre profil :

• Vous justifiez d'une expérience réussie d'au minimum 3 ans dans la Restauration de grande capacité idéalement.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, charisme et capacités managériales et êtes exemplaire.
• Vous possédez d'excellentes qualités relationnelles, êtes fortement orienté vers la satisfaction et fidélisation clients.
• Organisé, vous saurez hiérarchiser les urgences.
• Capable d'adaptabilité, vous êtes force de proposition et communiquez une vision positive de votre environnement en constante évolution.
• Vous parlez l'anglais couramment et une autre langue idéalement.
• Une exigence et une rigueur exemplaire seront indispensables pour réussir pleinement dans ce poste.

• Un 13ème mois (oui, chez nous 1 an = 13 mois pour encore plus de plaisir)
• Intéressement collectif, participation et dispositif d'épargne salariale
• Indemnité compensatrice de nourriture (nous sommes des grands gourmands chez nous)
• Carte Heartist (car on a un grand ❤ et on vous fait profiter de voyages à prix attractifs à travers le monde)
• Cours collectif de sport (nous faisons attention tout de même à notre summer body et ça, même en hiver !)
• Et enfin, une super ambiance au sein de l'équipe !!