Patissier(e) CDI - H/F

Hier

Critères de l'offre

  • Pâtissier (H/F)
  • Rueil-Malmaison (92)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Commerce, Distribution
  • Expérience requise : 1-2 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA
  • Aucun déplacement à prévoir

L'entreprise : Mouvement E.Leclerc

Le centre E.Leclerc de Rueil Malmaison emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il est constitué d'une parfumerie, institut de beauté et parapharmacie

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

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Description du poste

Sous le contrôle du Responsable de rayon, Le Pâtissier exécute toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans son rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Les missions

  • Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
  • Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection de son environnement de travail (labos, frigos, réserves, rayon, vitrines, matériel)
  • Respecter les procédures de prise de poste (équipement spécifique au secteur, hygiène...)
  • Vérifier la conformité des marchandises livrées en quantité et en qualité, ainsi que les dates de conservation et la température des produits selon les procédures en vigueur
  • Assurer le traitement de la casse, des déchets et des emballages selon les consignes
  • Ranger et compter les marchandises en stock
  • Préparer les ingrédients ou les produits (farine, oeufs, fruits, légumes...)
  • Appliquer les recettes ou les consignes en respectant un plan de travail et les normes d'hygiène
  • Ranger et approvisionner le rayon en tenant en respectant l'implantation des produits, leur DLV, le balisage produits, et les informations relatives à l'origine du produit (tracabilité)

Description du profil

  • Méthodique, rigoureux
  • Dynamique et enthousiaste
  • Adaptabilité
  • Précision, soin et minutie
  • Sens de l'exécution
  • Travailler à un rythme soutenu
  • Sociabilité et ouverture aux contacts
  • Conscience professionnelle et esprit de sécurité
  • Maîtrise des techniques de fabrication et/ou transformation
  • Etre capable d'évoluer dans un environnement de travail très normé et très contrôlé

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Référence : 2525668

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