Pâtissier 2*8 (H/F)

Consultante en recrutement, j'accompagne les entreprises du Vignoble et du sud de Nantes. Aujourd'hui, je recrute un Pâtissier H/F en 2*8 en CDI pour une entreprise située au Bignon Vous intégrerez une entreprise où la pâtisserie reste un art. Ici, pas de machines automatisées : vous travaillerez les matières premières de qualité, suivrez les recettes traditionnelles et préparerez toutes les garnitures vous-même. Pas de produits semi-finis ou prêts à l'emploi, juste la pureté de votre savoir-faire.
Vos Missions :
- Préparation pâtissière : Réaliser les bases des produits.
- Pesée et préparation : Mesurer et préparer les matières premières.
- Élaboration des garnitures : Créer des garnitures délicieuses.
- Respect des processus : Suivre les étapes de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Traçabilité : Assurer le suivi de la traçabilité et vérifier l'état des produits en cours et en fin de cuisson.
Profil Recherché :
- Diplôme : CAP/BEP en Pâtisserie, Boulangerie ou Cuisine.
- Motivation : Prêt(e) à prendre des responsabilités en binôme pour la préparation des produits et des garnitures.
- Qualités : Rigueur, autonomie, capacité à travailler en équipe, goût pour l'exigence et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Conditions de Travail :
- Horaires : 2*8 (2h30-10h30 ou 10h30-18h30).
- Avantages : Panier jour ou nuit, prime d'habillage, participation et intéressement, mutuelle.
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et exigeante, postulez dès maintenant !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap