Ouvrier boulanger à Anneyron (H/F)

Le Cabinet Conseil Recrutement Manpower de Valence recrute pour son client, leader dans la fabrication de biscuits sucrés, biologiques, et diététiques pour les grandes marques, un Boulanger Pétrisseur Industriel en CDD de 6 mois (H/F). ? ? Sous la supervision de votre Chef d'équipe et dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité, vous aurez pour responsabilités :
- Superviser et ajuster les équipements de production pour une qualité optimale.
- Effectuer les changements de formats en fonction des besoins de production.
- Préparer les matières premières selon le planning établi.
- Pétrir en veillant à obtenir des pâtes conformes aux recettes définies.
- Façonner : Utiliser la rotative, le foisonneur, et l'emmouleuse pour garantir des biscuits homogènes et conformes aux exigences de qualité.
- Cuire : Gérer le four et respecter scrupuleusement les normes de cuisson pour un résultat parfait.
- Assurer la traçabilité des produits de chaque lot fabriqué.
- Effectuer les autocontrôles pour garantir la qualité et la sécurité des produits.
? Compétences nécessaires :
- Diplôme en boulangerie ou en maintenance industrielle, avec idéalement une première expérience en conduite de four industriel.
- Maîtrise des techniques de changement de formats, des machines, et des processus de production.
- Connaissance approfondie des rôles des ingrédients dans le comportement de la pâte et durant la cuisson.

Conditions de travail :
- CDD de 6 mois à pourvoir immédiatement, avec possibilité de CDI à la clé.
- Horaires en 3x8 du lundi au vendredi, pour plus de flexibilité.
- Salaire brut mensuel de 2 108,14 €, auquel s'ajoutent plusieurs avantages : prime d'habillage, indemnité de transport, paniers repas...
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Cette opportunité vous enthousiasme ? N'attendez plus, envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui et rejoignez une équipe passionnée !

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap