Maître(sse) d'hôtel H/FBertrand Hospitality

Depuis plus de 20 ans, le Groupe Bertrand est en pleine croissance et offre de nombreuses opportunités de carrière. Diversifiés et multimarques, nous sommes positionnés sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale avec plus de 900 établissements en France et à l'international : Au Bureau, Burger King, Angelina, Auteuil brasserie, Au pied de cochon… et bien d'autres choses.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Maître(sse) d'hôtel H/F pour ANGELINA

A propos du restaurant:

Créée en 1903, la Maison Angelina est une institution parisienne de luxe à l'image prestigieuse qui symbolise « l'Art de vivre à la française » à travers le monde. Angelina est reconnue pour ses collections de pâtisseries, son fameux Mont-Blanc et son chocolat chaud à l'ancienne.

L'enseigne, qui compte aujourd'hui une trentaine de points de vente (dont une majorité à l'étranger), poursuit son développement à l'international.

Descriptif du poste :

• Accueillir, installer et veiller à lasatisfaction client
• Contrôler la fluidité et la qualité de la prisede commande et du service
• Être en charge de l'intégration et de laformation des chefs de rang/serveurs
• Participer à la gestion administrative dupersonnel
• Faire appliquer et contrôler les procéduresd'ouverture et de fermeture de l'établissement
• Etre responsable du respect des normes etprocédures HACCP et de l'enlèvement des fonds

• Dynamique,disponible, aisance relationnelle
• Maîtrisedes normes HACCP
• Capacitéà manager une équipe entre 10 et 20 personnes

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.