Critères de l'offre
Métiers :
- Directeur des opérations (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Industries Textile, Habillement et Cuir
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
L'entreprise : Hermès
Créateur, artisan et marchand d'objets de haute qualité, Hermès est, depuis 1837, une maison française, familiale et indépendante.
Animé par un esprit d'entreprendre continu et une exigence constante, Hermès cultive la liberté et l'autonomie de chacun grâce à un management responsable.
L'entreprise pérennise la transmission de savoir-faire d'exception par un ancrage territorial fort dans le respect des femmes, des hommes et de la nature. Seize métiers artisanaux irriguent la créativité de la maison dont les collections rayonnent dans 293 magasins dans 45 pays.
Chez Hermès, plus de 25 000 collaborateurs dont 15 550 en France, s'emploient à faire « du beau dans du beau » dans un cadre harmonieux, respectueux de l'environnement. L'entreprise est ouverte à de multiples profils et porte une attention particulière à l'inclusion des personnes en situation de handicap, avec un taux d'emploi direct de 7,12% en France en 2023. Hermès s'attache à rechercher des femmes et des hommes dotés d'un esprit de curiosité, du sens de l'équipe, d'une exigence de qualité. Un management basé sur la confiance donnée à chacun, qui entretient un esprit collectif et un apprentissage permanent.
Employeur responsable, nous nous engageons dans l'éthique, les diversités et l'inclusion. Rejoignez l'aventure humaine Hermès !
Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur de l'inclusion des personnes en situation de handicap :
https://finance.hermes.com/fr/hermes-poursuit-son-engagement-en-faveur-de-linclusion-des-personnes-en-situation-de-handicap/
Description du poste
- Au sein du magasin Hermès George V, écrin emblématique de la Maison composé d'une centaine de collaborateurs, le/la Responsable Encaissement et Administratif est le garant de la fiabilité, de la fluidité et de l'excellence des opérations d'encaissement.
À la croisée de l'expérience client et de la rigueur opérationnelle, il/elle agit selon deux dimensions indissociables : - Le Run : Garantir un encaissement irréprochable, fluide et conforme, permettant aux équipes de vente de se consacrer pleinement à la relation client et à l'expérience en magasin.
- Le Build : Porter les projets de transformation des systèmes et processus d'encaissement pour accompagner la croissance et l'évolution du magasin.
- Incarner au quotidien l'exigence et l'élégance qui caractérisent l'identité du magasin du George V, tout en pilotant la performance opérationnelle de son périmètre.
Répartition de l'activité: - Opérations courantes & management ~ 70% (présence terrain, animation d'équipe, pilotage quotidien, contrôle interne)
- Projets & amélioration continue ~ 30% (déploiement de nouveaux outils, optimisation des process, accompagnement du changement)
CONTEXTE DU POSTE - Le poste s'inscrit dans une phase stratégique de forte croissance et de dimensionnement du magasin George V. Vous rejoignez le Pôle Support Commercial (14 personnes), composé du Support aux Clients, du SAV, du Planning et de l'Encaissement à un moment clé marqué par :
- L'augmentation significative des volumes et la nécessité de dimensionner l'organisation caisse en conséquence.
- L'évolution des systèmes d'encaissement et le déploiement de nouvelles solutions (paiements à distance MOTO, encaissements volants MPOS).
- Le renforcement des exigences de contrôle interne et de conformité réglementaire.
- La montée en compétences transverse des équipes de vente sur les sujets encaissement
PRINCIPALES RESPONSABILITÉS - En tant que Responsable Encaissement vous êtes le pilier de la fiabilité opérationnelle de l'encaissement et l'interlocuteur privilégié du CODIR du magasin, du Support IT et Opérations retail et du Contrôle Interne. Vous contribuez à la performance du magasin à travers trois ensembles de responsabilités complémentaires :
I. MANAGEMENT & ANIMATION D'ÉQUIPE
- 1. Management direct équipe Encaissement
- Encadrer, accompagner et animer l'équipe caisse (4 à 6 personnes)
- Définir les objectifs individuels et collectifs, évaluer les performances, identifier les besoins en formation
- Organiser et planifier la présence des équipes en lien avec l'activité du magasin et les compétences de chacun
- Piloter le recrutement et garantir la bonne intégration des nouveaux entrants dans le poste et dans le collectif du magasin
2. Management transverse & maillage inter-équipes - Participer activement aux briefings encadrement du magasin
- Former et développer les compétences et l'utilisation des système d'encaissement MPOS de l'équipe de vente
- Renforcer le maillage opérationnel entre les équipes Caisse et les équipes de Vente, dans une logique de fluidité du parcours client
II. GESTION OPÉRATIONNELLE & CONTRÔLE INTERNE
1. Excellence opérationnelle de l'encaissement - Garantir la conformité et la fiabilité de l'ensemble des opérations d'encaissement
- Piloter les arrêtés de caisses et les remises en banque (espèces, chèques)
- Assurer le contrôle des TPE Adyen et des ventes remisées
- Superviser le contrôle des numéros de série conjointement avec l'équipe logistique
- Garantir la cohérence, la traçabilité et la fiabilité des opérations
2. Conformité réglementaire & contrôle interne - Piloter la gestion des Conventions de Washington (attestations, permis P, CITES)
- Assurer la gestion des plaquettes de prix et documents obligatoires magasin
- Former les collaborateurs sur les sujets contrôle interne et CITES
- Identifier les écarts, risques et dérives, mettre en œuvre des plans de remédiation concrets et mesurables
- Capitaliser les cas récurrents afin d'améliorer les process et de limiter les anomalies futures
III. PROJETS & AMÉLIORATION CONTINUE
1. Transformation des systèmes & processus d'encaissement - Être acteur des changements liés à l'évolution des systèmes d'encaissement actuels
- Participer et porter la mise en place de nouveaux systèmes et solutions (paiements à distance, encaissements mobiles)
- Contribuer aux phases de cadrage, tests, pilotes et déploiements
- Accompagner le changement auprès des équipes magasin
2. Optimisation de l'efficience opérationnelle - Identifier les axes d'amélioration et les irritants récurrents du parcours d'encaissement
- Favoriser et développer les encaissements MPOS pour fluidifier l'expérience client
- Construire, suivre et animer les KPIs de performance liés à l'encaissement (temps d'attente, taux d'erreur, volumétrie)
- Être force de proposition pour optimiser les process dans une logique d'amélioration continue
PROFIL RECHERCHÉ - Diplômé(e) de l'enseignement supérieur
- Vous justifiez d'une expérience de 3 à 5 ans minimum dans la gestion opérationnelle en environnement retail, avec une composante encaissement significative
- Profil hybride idéal : Vous combinez une expérience terrain en management d'équipe caisse/opérations et une appétence forte pour la gestion de projet et l'amélioration continue
Savoir-Faire: - Expertise Encaissement & Gestion
- Maîtrise des outils
- Data Analysis & Excel avancé
- Pilotage de Projet
Savoir-Être: - Rigueur & Sens du détail
- Sens du Service & de l'Écoute
- Leadership
- Pédagogie & Diplomatie
- Agilité & Réactivité
- Culture du Résultat

