Responsable de restaurant directeur de la restauration multisite (H/F)Manpower

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE SAVOIE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'hôtellerie, un Responsable de restaurant directeur de la restauration multisite (H/F) Rattaché(e) au PDG, vous pilotez l'ensemble des points de vente dans leurs dimensions :
Opérationnelle
- Garantir la qualité de service et l'expérience client sur l'ensemble des restaurants
- Veiller à la cohérence des standards F&B sur tous les sites
- Optimiser les flux, les organisations, les process
Managériale
- Encadrer et accompagner les équipes grâce à vos managers sur site
- Créer une dynamique collective et un esprit de groupe
- Former, motiver, transmettre la passion du service
Commerciale & Marketing
- Déployer de nouveaux concepts / offres F&B
- Participer à la stratégie de développement du groupe
- Travailler main dans la main avec les équipes commerciales
- Faire vivre la dimension événementielle du Groupe
Budgétaire & performance
- Suivre vos KPIs : CA, ratios, rentabilité, food cost
- Optimiser les marges tout en maintenant un niveau d'excellence
- Gérer les budgets des différents points de vente
Un binôme clé
Vous travaillez en parfaite collaboration avec notre Chef Exécutif Multi?Sites, garantissant cohérence culinaire et performance opérationnelle.
- Un cadre de travail exceptionnel : entre lac, montagnes et cœur de ville
- Réductions collaborateurs pour vous, votre famille et vos amis (Savoie, Isère, Var)
- Chèques cadeaux selon ancienneté
- Programme de cooptation
- Événements internes réguliers
Pourquoi vous ?
Parce que vous :
- Avez une expérience confirmée en gestion F&B multi?sites dans l'hôtellerie
- Savez fédérer, coacher, inspirer
- Êtes animé(e) par le sens du service client et l'excellence
- Faites preuve de sang?froid et de prise de décision rapide
- Maîtrisez aussi bien le terrain que l'analyse budgétaire
- Êtes agile, polyvalent(e), force de proposition
- Souhaitez rejoindre un groupe dynamique en plein développement
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap