Référent hygiène, qualité et sécurité H/FSystème U

Chez Hyper U, la sécurité de nos clients et la qualité de nos produits sont notre priorité absolue. Nous recherchons une personne de terrain, rigoureuse et engagée, pour devenir le garant de notre culture Hygiène et Qualité.

Vos Missions au quotidien :

Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vous assurez la conformité du magasin tout en étant un véritable soutien pour les équipes opérationnelles.

Contrat à 30h/semaine en CDI.

Vos responsabilités principales (30h/semaine) :

• Contrôle de conformité : Suivi des autocontrôles, vérification rigoureuse de la traçabilité (via l'outil Mobulis) et de l'étiquetage (ingrédients/dénominations).

• Sécurité Alimentaire : Contrôle de la gestion du FIFO, traque des périmés et supervision des retraits/rappels de produits.

• Animation Hygiène : Sensibilisation quotidienne des collaborateurs aux bonnes pratiques d'hygiène, de nettoyage et aux audits internes.

• Expertise Technique : Suivi microbiologique, veille réglementaire via l'intranet U et gestion des prestataires (laboratoires, froid, maintenance).

• Ambassadeur Anti-Gaspi : Vous portez haut les valeurs de l'enseigne en pilotant les dons aux associations caritatives, en optimisant le tri et en suivant les indicateurs de performance.