Commis de cuisine / Demie chef de partie (H/F)Manpower

Manpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine / Demie chef de partie (H/F) Votre mission :
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à l'élaboration des plats de la carte et assurez leur dressage dans le respect des standards de l'établissement.
À ce titre, vous serez amené(e) à :
- Réaliser les préparations préliminaires
- Appliquer les fiches techniques et consignes transmises
- Assister les Chefs de Partie pendant le service
- Participer activement à la production culinaire
- Travailler sur un concept Brasserie / BBQ (viandes et poissons)
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
Contexte de travail :
Le restaurant peut accueillir jusqu'à 250 couverts par service : il est donc indispensable d'apprécier les services intensifs, la production en volume et le travail en équipe dans un environnement dynamique. Votre profil :
- Vous possédez une formation en cuisine ou justifiez d'au moins une première expérience sur un poste similaire
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et avez envie d'apprendre et de progresser
- Vous êtes capable de travailler dans un environnement exigeant et challengeant
- Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe et vos qualités de communication
- Vous avez le souci du détail et un réel respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Une expérience en mise en place, grillades viande et poisson est fortement appréciée
Conditions :
- Contrat : CDD saisonnier
- Durée : jusqu'au 30/09/2026
- Temps de travail : 39h/semaine
- Horaires : en coupure
- 2 jours de repos consécutifs
Rémunération :
- Commis de cuisine :
- 2 048 € à 2 080 € brut / mois, selon expérience
- Demi-chef de partie :
- 2 380 € brut / mois
Lieu : Île des Embiez (accès par bateau)
Intéressé(e) ?
Merci d'adresser votre candidature (CV) via Manpower.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

2 048 € par mois