Commis(e) de cuisine h/f - BofingerBertrand Hospitality

Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel.Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou encore « la meilleure choucroute de Paris » cuisinée maison selon la tradition.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) commis(e) de cuisine H/F pour la Brasserie Bofinger située à Bastille, Paris 4

A propos du restaurant:

Situéeentre la place de la Bastille et la place des Vosges, l'emblématique brasserieparisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans undécor historique exceptionnel.Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font larenommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier,ou encore « la meilleure choucroute de Paris » cuisinée maison selon latradition. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 500 couverts/ jour

Descriptif du poste :

• Réaliserdes préparations préliminaires et des mets simples
• Dresserdes plats et les transmettre au personnel de salle
• Participerà l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquerles règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

• Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux, réactif,
• Discipliné, aptitudes à travailler en équipe, résistance au stress

GroupeBertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudionstoutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes auxpersonnes en situation de handicap.