[ALTERNANCE] Commis de cuisine h/fBertrand Hospitality

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Et si votre alternance avait du goût ?

Nous recherchons pour notre restaurant Le Procope :

1 Commis de cuisine h/f en alternance

A propos du restaurant:

Fondé en 1686, le plus vieux café de Paris niché au coeur de Saint-Germain des Prés est un lieu chargé d'histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Rousseau, Diderot, Verlaine...) avec un décor historique. Le Procope propose une cuisine française traditionnelle, bourgeoise à travers différentes spécialités telles que le Coq au vin et la Tête de veau, la Joue de Boeuf braisée, le Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio.

Missions :

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

• -De formation en hôtellerie/restauration (CAP ou BAC PRO), vous êtes à la recherche d'une alternance en cuisine pour la rentrée !
• -Vous aimez le travail en équipe, êtes dynamique et rigoureux(se)

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutesles candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes ensituation de handicap