Chef pâtissier F/H

Le 31 octobre

Critères de l'offre

  • Chef pâtissier (H/F)
  • Paris 12 (75)
  • CDI
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : 6-10 ans , 11-20 ans , 20 ans d'expérience et plus

L'entreprise : Arpege

Avec 16 000 restaurants et points de vente et 3,7 millions de convives servis chaque jour, Elior est l'un desleaders mondiaux de la restauration sous contrat et des services associés. Ce succès, nous le devons avant tout à la qualité du travail et à l'engagement de nos 105 000 collaborateurs, répartis dans 13 pays à travers le monde. Ils s'assurent de la satisfaction de nos clients et trouvent pour eux, jour après jour, les solutions les plus adaptées à leurs besoins.

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Description du poste

Découvrez le job que vous voulez !


La pâtisserie vous parle et vous êtes un(e) expert(e) dans l'art de la gourmandise ? Vous êtes prêt(e) à transmettre votre savoir-faire à votre équipe ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle chef(fe) Pâtissier(ère).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !


Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, en collaboration avec votre équipe, pour ravir les papilles de vos convives.


Vous assurez donc la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, tout en maîtrisant les différents modes de cuisson et en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous gérez les stocks et participez à la commande des produits.

Vous conseillez également vos convives dans leur choix pour les satisfaire pleinement.

Environnement:

Bercy Lumières - Paris 12ème

Restaurant d'entreprise de 1400 couverts jours

700 à 800 desserts jour vendus - 5 desserts différents à réaliser avec l'aide d'un pâtissier

Travail du Lundi au vendredi de 7h00 à 15h30

Rémunération brute 3000€ par mois

Description du profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Expérience de Chef pâtissier en restauration collective demandée min 3 ans.


Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.

Vous aimez faire plaisir à vos convives en les accompagnant dans leurs choix.

Vous êtes force de proposition et créatif(ve), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client.

Ce qui vous plaît ? Relever de nouveaux défis en travaillant des produits frais, organiser et gérer vos missions en autonomie.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :


#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.


L'Académie by Elior, c'est la possibilité d'être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l'Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.


Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d'entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Salaire et avantages

Salaire : À partir de 3 000 € par mois


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : IF - CHEF PATISSIER - BERCY-68349

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