Assistant(e) Chef de réceptionGroupe ACCOR

Accor est un leader mondial de l'hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays. Le groupe déploie un écosystème hôtelier pleinement intégré, qui compte parmi les plus diversifiés du secteur. Celui-ci associe des enseignes de luxe et haut de gamme à des offres milieu de gamme et économiques, adossées à des concepts lifestyle exclusifs, lieux de spectacle et de divertissement, vie nocturne, restaurants et bars, résidences privées, hébergements partagés, services de conciergerie, espaces de co-working... Accor dispose ainsi d'un portefeuille de marques incomparables, animé par quelque 300 000 collaborateurs à travers le monde. Plus de 65 millions de membres bénéficient par ailleurs du programme de fidélité complet du groupe, ALL - Accor Live Limitless, le compagnon lifestyle du quotidien, qui donne accès à un large éventail de récompenses, de services et d'expériences. Le groupe s'attache en outre, au travers de ses initiatives Planet 21 - Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE et ALL Heartist Fund initiatives, à agir concrètement en matière d'éthique et d'intégrité professionnelle, de tourisme responsable, de développement durable, d'engagement solidaire, de diversité et d'inclusion.

Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Premium 4* est bien plus qu'une carte postale, IT'S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD !
Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour Eiffel incarne une métropole qui aime se réinventer.
Mais notre hôtel c'est aussi :

• Accueillir un grand nombre d'évènements aussi bien sportifs, business ou privés
• Etre en contact avec des personnalités et des stars internationales
• S'épanouir au sein d'une équipe soudée et dynamique

L'assistant(e) Chef de réception est chargé(e) de coordonner et superviser les équipes de réception dans le but de maintenir un taux d'occupation et des revenus optimaux, tout en veillant à offrir un service prévenant aux clients. Il/Elle a pour mission de veiller en permanence au respect des normes de qualité et de contribuer à la rentabilité de l'hôtel grâce à une maîtrise efficace des coûts.

Il/Elle contribue fortement à l'atteinte des objectifs définis en matière de satisfaction Clientèle et de satisfaction des membres de l'équipe.

Technique Métier et relation client :

• Supervise les activités opérationnelles du service
• Met en œuvre les directives, les politiques et les procédures au sein de son service
• Contrôle l'accès à l'ensemble des données relatives à la clientèle (ex. : GSS, ACDC, PMS) et effectue des recommandations sur la base de ces informations
• Anticipe et règle les problèmes avec les clients et met en place des processus proactifs visant à promouvoir la satisfaction Clientèle
• Assure un suivi des réservations des clients VIP réservant directement via l'hôtel

Management des équipes / Implication transverse :

En tant que manager coach, il/elle :

• Impulse une dynamique de résolutions des problèmes de performance qui surviennent au sein du service
• Fait passer des entretiens et sélectionne, forme, évalue, encadre et conseille les responsables/collaborateurs du service, conformément aux critères de la société
• Se réunit quotidiennement avec les membres de l'équipe pour discuter des activités clés du moment, revient sur les commentaires clients avec l'équipe et partage leurs résultats
• Est une source d'inspiration pour l'ensemble des équipes de l'hôtel en termes d'accueil et de satisfaction client
• Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients un accueil & un séjour de qualité
• Développe la motivation et l'adhésion de ses équipes en créant un bon climat de travail
• Est garant des conditions de travail et de l'ambiance au sein de son service
• Optimise les plannings de travail de ses collaborateurs (repos, congés, remplacements, recours aux extras et intérimaires..), s'assure du respect et du suivi des plannings et horaires de son équipe et de la législation du travail
• Montre l'exemple en respectant les codes de la marque, les consignes concernant la tenue, la présentation et se porte garant de l'image de ses collaborateurs en lien avec les codes de la marque

• Maitrise de l'anglais et d'une autre langue selon les besoins de l'hôtel
• Au minimum 3 ans d'expérience dans la gestion d'un service de réception
• Connaissance des logiciels OPERA, TARS (appréciées)
• Excellente compréhension des activités de contrôle opérationnel, d'élaboration de budget, de prévision et de planification
• Bonne connaissance de l'hôtellerie et des enjeux opérationnels
• Excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit
• Capacité à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences
• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
• Excellentes compétences organisationnelles
• Compétences informatiques (traitement de texte et tableur)

• Indemnités nourriture
• 13ème mois après 3 mois d'ancienneté
• Primes de participation et d'intéressement collectif
• Plan Epargne Entreprise attractif
• Remboursement des titres de transport à hauteur de 75%
• Forfait Mobilité Durable pour encourager l'utilisation des vélos, vélos électriques, trottinettes électrique et covoiturage
• La carte Heartists avec réduction sur les marques du groupe Accor, pratique pour partir en vacances