CAFE DES MARRONNIERS - Chef(fe) de partie h/fBertrand Hospitality
Paris (75)CDD
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Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
Lieux :
- Paris (75)
Conditions :
- CDD
L'entreprise : Bertrand Hospitality
Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents
Description du poste
Nous recherchons pour notre restaurant Le Café des Marronniers..
1 Chef(fe) de partieH/Fen CDI
A propos du restaurant :
Brasseriefrançaise située au cœur du Jardin des Tuileries, le Café des Marronniersprofite d'une situation privilégiée dans l'un des cadres les plus agréables dela capitale.
Sasituation unique fait souffler un air de vacances sur les déjeuners, goûters etdîners parisiens. Un dépaysement assuré au cœur de la capitale !
Missions:
- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, …)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Description du profil
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
Pour postuler, merci d'envoyer votre dossier de candidature (CV, dossier d'embauche et disponibilités) à l'adresse suivante : *** ainsi que ***
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Référence : EVWEM785