Chef de cuisine gérant - Moulins 03000 (H/F)Manpower

Bonjour,
Manpower Moulins recherche un Chef Gérant (H/F) pour le compte d'une entreprise spécialisée dans la restauration collective, dans le cadre d'une mission d'intérim longue durée.
Lieu : Moulins (03000) Vos missions :
En qualité de Chef Gérant, vous aurez pour rôle d'assurer la bonne gestion de l'établissement et la qualité des prestations culinaires. Vous serez notamment chargé de :
- Cuisine traditionnel,
- Élaborer les menus quotidiens, dressage à l'assiette (40 couverts / jours)
- Superviser la préparation des plats et veiller à la qualité du service
- Garantir la qualité du dressage et le respect des standards
- Optimiser l'organisation générale du service restauration
- Assurer le suivi des stocks et les approvisionnements
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Horaires :
- 7h00 à 15h00 du lundi au vendredi
- Travail un week-end sur deux à terme
- 7 jours de RTT
- 1 jour de repos fixe par semaine
Rémunération :
- Salaire brut mensuel : 2 700 €
- 13? mois après un an d'ancienneté (au prorata)
- Prime annuelle versée selon l'atteinte des objectifs
Profil recherché
Vous justifiez d'une expérience confirmée en tant que Chef Gérant et maîtrisez :
- La cuisine traditionnelle,
- Le dressage,
- Les outils informatiques liés à la gestion.
Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre dynamisme seront essentiels pour réussir dans cette fonction.
Vos avantages Manpower
- Environnement de travail collaboratif basé sur l'autonomie et la responsabilité
- Parcours professionnels évolutifs selon vos ambitions
- Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé
- CET rémunéré à 8 %
- Accès au CSE, CSEC
- Services FASTT : garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule?
Ce profil vous correspond ? N'hésitez pas, transmettez votre CV actualisé en répondant directement à cette offre.
Marie, Martine, Emilie et Coline restent à votre écoute.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

27 000 € par mois sur 13 mois