H/F CHEF DE CUISINEDERICHEBOURG INTERIM ET RECRUTEMENT

Notre vocation est d'être un lien efficace et un facteur d'équilibre entre le monde des entreprises et celui des candidats.Chaque jour, plus de 6 000 de nos collaborateurs sont en poste au sein d'entreprises diverses (TPE, PME, groupes d'envergure nationale et internationale...).Notre réseau d'agences, couvrant tout le territoire national, détient une expertise reconnue dans de nombreux secteurs industriels et tertiaires. De taille humaine, notre réseau d'agences offre une réelle proximité terrain et une grande agilité.

# Présentation générale
Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement !
Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
Rejoignez-nous !
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# Détails du poste
Concevoir et élaborer les menus et cartes.
Superviser la préparation et la présentation des plats.
Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer et encadrer l'équipe de cuisine (sous-chefs, chefs de partie, commis, plongeurs).
Organiser le travail et les plannings de l'équipe.
Contrôler les stocks, les commandes et les approvisionnements.
Maîtriser les coûts matières et optimiser la rentabilité.
Former et accompagner les collaborateurs.
Veiller à la satisfaction des clients et au respect des standards de l'établissement.

Formation en cuisine (CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, BTS Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
Expérience significative en cuisine, avec plusieurs années à un poste d'encadrement.
Sens du service client et de la qualité.
Capacité à motiver et fédérer une équipe.

Rémunération : 14,30 EUR brut/heure