CHEF CUISINIER H/FSUPPLAY

Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence.
Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs recrutements.
Supplay vient d'ailleurs de décrocher la médaille d'argent ECOVADIS.
Une fierté pour nos équipes qui sont quotidiennement engagées dans une démarche d'amélioration continue de notre performance RSE.
Ce score nous permet de mesurer notre impact environnemental, social et éthique en faveur d'une société plus durable et de renforcer nos actions en matière de RSE.

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration collective d'entreprise, nous recherchons un(e) Chef de cuisine H/F, avec une évolution prévue vers un poste de Chef Gérant.
Vos missions
Organiser et superviser la production des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Garantir la qualité des préparations et des prestations proposées aux convives.
Encadrer, accompagner et fédérer l'équipe de cuisine.
Organiser et répartir les tâches au quotidien.
Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements.
Veiller au respect des coûts, des fiches techniques et des objectifs du site.
Utiliser les outils informatiques de gestion nécessaires au suivi de l'activité.
Évoluer progressivement vers la gestion globale du site en qualité de Chef Gérant.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective, traditionnelle ou sur un poste à responsabilités.
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
Leadership et capacité à manager une équipe ;
sens de l'organisation et des responsabilités ;
autonomie et capacité à prendre des initiatives ;
aisance relationnelle ;
maîtrise des règles HACCP.
La maîtrise de l'outil informatique est indispensable pour ce poste, notamment dans la perspective de l'évolution vers la fonction de Chef Gérant.

cse