CHEF(FE) DE CUISINE H/FSodexo en France

Au quotidien, toutes nos actions ont pour objectif d'améliorer la qualité de vie des personnes que nous servons. Nos services vous accompagnent dans vos besoins, qu'il s'agisse de repas scolaires sains pour aider les enfants à mieux réussir, d'un environnement propice à la performance pour les collaborateurs ou à la convalescence pour les patients. Créé en 1966 par Pierre Bellon, Sodexo est devenu le leader mondial des services de Qualité de Vie dans plus de 80 pays.

Nous recherchons notre CHEF(FE) DE CUISINE H/F, pour animer la brigade en cuisine de l'un de nos sites premium (clinique de rééducation), réalisant 300 couverts par jour.

Rattaché(e) à votre responsable de site, vos principales missions consisteront à :

-Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité. Une cuisine simple, traditionnelle, gourmande ! À chaque nouvelle saison, les menus changent pour plus de plaisir, plus de goût !

-Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif

-Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins

-Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme (mini CAP cuisine ou équiv) et par une expérience significative à un poste similaire de Chef de cuisine avec management d'équipe, en restauration traditionnelle ou collective (idéalement).

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SODEXO étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.