Chef cuisinier H/FCLARIANE

Expert de l'accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd'hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

L'EHPADKorian Le Richelieu recherche un pilote pour sa cuisine

Votre défisi vous l'acceptez : Donnez l'envie !

Chez Korian,chaque repas est un moment fort de la journée. Nous recherchons un Chef deCuisine passionné pour faire de chaque déjeuner et dîner un instant de plaisiret de souvenirs pour nos résidents.

• Confectionner des repas savoureux et de qualité, adaptés aux besoins des résidents
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à travers le suivi quotidien du plan de maitrise sanitaire (PMS)
• Gérer les commandes, les stocks et la maitrise des coûts (utilisation de l'outil SOL - Sodexo)
• Encadrer et organiser le travail de l'équipe de cuisine
• Travailler en collaboration avec l'équipe soignante, l'équipe hôtelière et la direction.

Pour réussirvotre mission Laurent, Lucas et Margaux vous attendent en cuisine pourtravailler avec eux

Ce quirend notre établissement unique :

Le Richelieuaccueille 73 résidents midi et soir et une dizaine d'invités tous les midis.Vous travaillerez dans une cuisine moderne et fonctionnelle, labélisée Gault etMillau.

Deuxserveurs présents midi et soir pour servir vos mets. Un dressage à l'assiettedevant les résidents.

Un cataloguede produits frais et de saison, pour préparer des recettes authentiques surplace.

Des repas àthème et événements culinaires pour éveiller la curiosité et les papilles desrésidents… et des équipes !

Concoursculinaires, partenariats avec des écoles hôtelières, et bien plus encore pourvaloriser votre talent.

Nousoffrons également :

- Unerémunération selon votre profil et votre expérience

- Posteà responsabilité avec une réelle autonomie

- Parrainageet accompagnement par les chefs de la région.

- Denombreux avantages sociaux : un CSE, un fond de solidarité, des chèquescadeaux pour les fêtes de fin d'année / des chèques cadeaux aux anniversaires,prime de participation et d'intéressement, plan d'épargne salariale

- Etsurtout pleins d'autres moments festifs en équipe

Pour ensavoir plus sur nos métiers : ***

Employeurengagé, Clariane promeut la diversité et envisage toutes les candidatures àcompétences égales.

Donnez dusens à votre parcours professionnel en rejoignant une entreprise à mission quiprend soin de vous, autant que vous prenez soin des autres. Chez Korian, vousavez toute votre place pour faire la différence.