Boucher H/FAquilaRH

Aquila RH recherche pour l'un de ses clients un Boucher

Vos missions

Réceptionner, contrôler et stocker les viandes

Découper, désosser, parer et préparer les pièces de viande

Réaliser les préparations bouchères (rôtis, steaks, marinades, etc.)

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Mettre en valeur les produits en vitrine

Conseiller et servir la clientèle

Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel

Préparer les produits (brochettes, steaks hachés, rôtis, marinades).

Mettre en vitrine et rendre le rayon attractif.

Conseiller les clients (cuisson, morceaux, quantités).

Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel.

Pré-requis

Formation en boucherie (CAP/BEP Boucher ou équivalent apprécié)

Expérience en boucherie artisanale, grande distribution ou atelier de découpe

Connaissance des normes d'hygiène et de traçabilité

Maîtrise des techniques de découpe et de désossage

Respect des consignes de sécurité

Profil recherché

Passion pour le métier et les produits

Précision, rigueur et sens du détail

Bon relationnel client

Esprit d'équipe

Capacité à travailler dans un environnement exigeant et rythmé

Résistance physique (travail debout, port de charges)

(Rémunération selon le profil)

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein