Assistant Manger restauration rapide (H/F)
Le 13 décembre
Critères de l'offre
Description du poste
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE PARIS COMMERCE MODE LUXE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Assistant Manger restauration rapide (H/F)
- Ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne.
- Réaliser les plannings des équipiers polyvalents.
- Maitriser la préparation de l'ensemble des recettes, en respectant les fiches techniques.
- Réceptionner les marchandises et réaliser les contrôles.
- Veiller à la bonne application des procédures au sein des Kitchens.
- Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène.
- Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement.
- Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service
- Expérience confirmée en restauration, à un poste d'assistant manager.
- Capacité à mener une équipe durant les shifts.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de cuisine.
- Fortes compétences en organisation, en gestion du temps et en résolution de problèmes.
- Sens aigu du service client et engagement envers l'excellence opérationnelle.
- Disponibilité pour travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
- Ouvrir et fermer le restaurant en suivant les procédures propres à l'enseigne.
- Réaliser les plannings des équipiers polyvalents.
- Maitriser la préparation de l'ensemble des recettes, en respectant les fiches techniques.
- Réceptionner les marchandises et réaliser les contrôles.
- Veiller à la bonne application des procédures au sein des Kitchens.
- Assurer le respect des normes HACCP en réalisant quotidiennement l'ensemble des contrôles hygiène.
- Maintenir les installations et équipements dans un bon état de fonctionnement.
- Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service
- Expérience confirmée en restauration, à un poste d'assistant manager.
- Capacité à mener une équipe durant les shifts.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des meilleures pratiques de cuisine.
- Fortes compétences en organisation, en gestion du temps et en résolution de problèmes.
- Sens aigu du service client et engagement envers l'excellence opérationnelle.
- Disponibilité pour travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Salaire et avantages
Salaire : Salaire selon profil
22 000 à 24 000 € par an
Référence : 1101157298
