Assistant Qualité Magasins (F/H) - en alternanceCARREFOUR FRANCE

Le saviez-vous ?
Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. L'un des leaders mondiaux de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.
Nos atouts pour y parvenir ?
Un réseau multi format, multi métiers avec des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, pour réussir la transition alimentaire pour tous.

Carrefour recherche pour sa Direction Qualité Consommateurs, basée à Massy un
Assistant Qualité Magasins (F/H) - en alternance
Bon à savoir : début de contrat en septembre
Contexte
Au sein de la Direction Qualité Consommateurs, dans le Service Qualité Magasins. Soucieux de la qualité, et de garantir un haut niveau de sécurité alimentaire pour nos consommateurs, Le service Qualité Magasins est garant de l'ensemble des produits manipulés par le magasin. Il assure également la diffusion et l'émission des messages de retrait et d'alerte par fax et mail à tous les magasins, entrepôts et fournisseurs MN et MDD sur le périmètre France ainsi qu'aux interlocuteurs pays si concernés.
Détail des missions
En collaboration directe avec l'équipe qualité magasins, l'alternant.e devra travailler sur partie ou totalité des sujets suivants :
Travailler à la mise en place de nouveaux concepts de fabrication en magasin en lien avec les services du développement des ventes et des concepts (développement produits, validation des recettes, accompagnement des magasins, …)
Validation des recettes et étiquetages
Accompagnement des magasins
Validation de durées de vie des nouveaux produits transformés en magasin (étude des historiques, études de vieillissement, microbiologie prévisionnelle et approche probabiliste, challenge test …)
Rédaction des procédures qualité et études HACCP en lien avec le développement du concept de fabrication
Être support des magasins sur les sujets hygiène et qualité : aide à la rédaction des courriers de réponse à la DDPP, réponse aux diverses questions des managers et directeurs, suivi des non conformités analytiques, accompagnement des magasins dans la construction de leurs plans d'actions suite aux audits
Mise en place d'une démarche d'animation Qualité au sein de nos magasins : Newsletters, mise à jour des supports des visites conseils collaborateurs et Managers, Tutos d'animation ...
Participer à la mise à jour et création des supports de formation Hygiène à destination des collaborateurs en magasin
Accompagnement à la refonte de la food safety culture de l'entreprise
Potentielles réalisations de visite magasin en vue d'un diagnostic qualité / hygiène.
Diverses missions en fonction de l'actualité du service.

Votre profil
Étudiant, vous présentez un fort intérêt pour la qualité en agroalimentaire.
Vous devez être capable par l'acquisition de connaissances techniques et d'une réflexion approfondie, de travailler avec tous les services de l'entreprise.
Vous êtes dynamique, organisé et force de proposition.
Vous faites également preuve d'un excellent relationnel, d'un bon rédactionnel et vous savez travailler en équipe.
La détention du Permis B est indispensable, car des déplacements ponctuels sont à prévoir sur toute la France
Informations complémentaires
Durée : 1 an ou 2 ans
Type de contrat : Alternance
Date : 07/09/2026
Lieu : Massy (91), à 5mn de la Gare de Massy Palaiseau (accès RER B et C, Tram 12)
Vous aurez accès au infrastructures du campus (salle de sport, conciergerie, drive, parking et restauration)
Carrefour s'engage pour la santé et le bien-être de ses collaborateurs en leur proposant différents services : une solution gratuite pour faire du sport grâce à l'application Egym Welpass.