Adjoint au chef de rayon boucherie (H/F)Manpower

Manpower recrute pour l'un de ses clients un second de Boucher / Adjoint H/F en CDI, pour renforcer et développer le rayon boucherie traditionnelle et libre-service, au sein d'un magasin dynamique.
Vous intégrez une équipe composée de 4 collaborateurs, sous la responsabilité du manager de rayon.
Ce poste clé contribue à maintenir la réputation d'excellence de l'enseigne grâce à la préparation de viandes de haute qualité et un service client irréprochable. Aux côtés du Responsable Boucherie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon en assurant les missions suivantes :
- Garantir un service professionnel, chaleureux et personnalisé.
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vérifier la fraîcheur des produits, les dates de péremption et assurer le nettoyage quotidien du matériel.
- Réaliser les découpes et préparations bouchères dans les règles de l'art.
- Élaborer des préparations maison, notamment la fabrication de saucisses.
- Monter et valoriser une vitrine traditionnelle attractive.
- Approvisionner et mettre en avant le rayon libre-service, notamment lors d'opérations promotionnelles.
- Gérer les commandes, réceptionner et contrôler les livraisons, étiqueter les produits.
- Assurer une bonne gestion des stocks et de l'inventaire.
- Encadrer, accompagner et former les apprentis ou nouveaux collaborateurs.
- Participer à l'organisation des plannings et des repos.
- Suivre les coûts, maîtriser les marges et analyser les performances du rayon.
Vous avez une expérience réussie à un poste similaire, en Grande Distribution ou boucherie artisanale.
Ou vous êtes Boucher(e) confirmé et souhaitez évoluer.
- Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).
- Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.
- Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat.
Rémunération & Avantages
- 2 400 € brut mensuels pour 42h/semaine
- Paiement sur 14 mois
- Mutuelle (selon ancienneté)
- 5 % de remise sur vos achats en magasin
Horaires
- Amplitude magasin : 6h00 ? 20h00
- Planning à définir selon l'activité et les besoins du rayon
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap

2 400 € par mois sur 14 mois