Emploi Boucher charcutier à Loison-sous-Lens

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Savoir spécifique au poste : * Connaître les techniques de désossage et de découpe de la viande * Détailler les pièces de viande...

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* Découper de la viande * Trier des pièces de viande * Détailler des pièces de viande * Nettoyer du matériel ou un équipement...

Vos missions : - Préparer et désosser les carcasses - Participer à la chaine de production en respectant les normes de sécurité...