EXTRA - Commis de Cuisine H/F

Le 8 novembre

Critères de l'offre

  • Commis de cuisine (H/F)
  • Dinard (35)
  • Stage
  • Temps Plein
  • Secteur : Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Loisirs
  • Expérience requise : débutant à 1 an , 1-2 ans , 3-5 ans
  • Niveau d'études : BEP , CAP / CFPA , BAC

L'entreprise : Groupe Barrière

Développer les potentiels, valoriser les expertises, encourager l'évolution… Barrière a développé une politique RH ambitieuse en faveur de ses employés, femmes et hommes, répartis au sein de 50 métiers. Pour que tous partagent une fierté d'appartenance.

Ce qui anime l'ensemble des collaborateurs Barrière, la passion du service. Ce qui les rassemble, un seul état d'esprit et six valeurs fédératrices. Le Professionnalisme et l'Esprit d'équipe sont des qualités indispensables pour rejoindre Barrière, avec l'excellence comme ambition partagée. Si les compétences attendues sont spécifiques selon les métiers, Barrière recherche avant tout des femmes et des hommes qui ont en commun l'envie de faire plaisir aux clients internes comme externes.

Ainsi, tous les collaborateurs, quel que soit leur métier, visent aujourd'hui un objectif : fidéliser la clientèle. Un objectif pour Barrière qui s'attelle à anticiper en permanence les évolutions de ses métiers.

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Description du poste

Le Grand Hôtel Barrière Dinard 5* recherche un Talent : un(e) Commis de Cuisine (H/F).


Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 19 Hôtels, plus de 150 Restaurants et Bars, 16 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis Club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l'international. Et par vous aussi demain ?


✦ Contexte & Lieu de travail


Le Grand Hôtel Dinard, hôtel 5*, perpétue une tradition d'élégance pour cette destination mythique. Concierge Clefs d'Or, piscine privée, Spa Diane Barrière signé Chantal Peyrat, sauna et hammam excellent pour nimber chaque journée d'une aura de sérénité.

✦ Vos missions


Rattaché(e) à notre Chef de Cuisine et de ses Chefs de Partie, vos principales missions seront :

Aider dans la réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques,
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets,
Participer au rangement et au conditionnement des produits,
S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail.

Lieu de travail : 46 Avenue George V - 35800 DINARD, soit à 25 min de Saint-Malo, à 30 min de Dinan et à 15 min de Beaussais-sur-Mer.

Spécificités horaires :

2 jours de repos consécutifs
Travail week-ends et jours fériés

Description du profil

✦ Compétences


Titulaire d'un CAP ou d'un BEP de cuisine, vous disposez d'une première expérience réussie à un poste similaire. Une bonne maîtrise des normes HACCP ainsi qu'une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage).

✦ Savoir-être


Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes efficace et plein de volonté ? Vous êtes sûrement le Talent que nous recherchons !

Connaissances des règles d'hygiène,
Ponctuel/le & Rigoureux/(se)
Esprit d'équipe

✦ Nos "Pétillances"

• Des postes saisonniers à pourvoir pour 2024
• Le 13ème mois et intéressement participation
• La garantie d'avoir un minimum de week-ends non travaillés,
• Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous,
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages,
• L'opportunité de suivre des formations,
• La chance de rejoindre un groupe familial où l'esprit d'équipe et les valeurs font partie intégrante du quotidien,
• Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Hôtel et du Groupe Barrière,
• L'occasion de profiter de l'air marin et de la Côte d'Émeraude tous les jours.

Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d'être.


Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. N'hésitez plus, rejoignez-nous !

Salaire et avantages

Salaire : Salaire selon profil


Date de démarrage souhaitée : dès que possible

Référence : 2024-13262

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